Москва, ул. 1-ая Брестская, 62+7 980 194-45-24
+7 495 116-01-62
0

Телефон для бронирования столов:
+7 980 194-45-24
+7 495 116-01-62

Нажмите на иконку мессенджера, чтобы оставить
отзыв или пожелание

Адрес:
Москва, ул. 1-ая Брестская, 62

Заказать доставку блюд из СУП кафе можно на сайте или по телефонам  с 09:00 до 21:00.  Подробности о доставке.  

    Крем-суп из раковых шеек

    440 р.

    Крем-суп из раковых шеек

    Стоимость: 440 р.

    Ингредиенты: Сливки, лук, морковь сельдерей, томатная паста, креветки, гвоздика, сухарики

    • Вес: 300 г
    • Ккал: 258

    Крем суп из раковых шеек (раковый биск) — одно из самых почитаемых блюд французской кухни. Название «bis cuites» буквально означает «сваренный дважды». И раков действительно готовят несколькими способами: сначала из них варят концентрированный бульон, затем шейки тушат с овощами и белым вином, после чего пюрируют, доводя блюдо до нежной, кремообразной консистенции. Такая методика позволяет придать блюду золотистый цвет, неповторимый аромат и по-французски нежный вкус. Крем суп из раковых шеек - легкий и воздушный. Он замечательно подойдет для обеда в жаркий день или неплотного ужина в межсезонье.

    Как приготовить?
    Для приготовления понадобится:
    • креветки 70/90 500 гр
    • креветки тигровые 9 шт
    • сливки 22% 100 гр
    • морковь 220 гр
    • лук репчатый 180 гр
    • сельдерей 60 гр
    • масло растительное 20 мл
    • томатная паста 40 гр
    • соль, гвоздика

    Приготовление блюда Крем-суп из раковых шеек, порция для 3-х человек

    Способ приготовления:

    Морковь, лук , сельдерей нарезаются соломкой и обжариваются до полуготовности. Добавляем томатную пасту и тушим 5 минут. Затем добавляем креветки и тушим еще 15-20 минут. Полученную смесь пробить блендером и кипятить с добавлением сливок, соли и перца до готовности. 

    Блюдо готово! Приятного аппетита!

    Как к нам добраться?

    Круглосуточный ресторан, бар, Кафе Суп рядом с
    метро Белорусская в пешей доступности.
    ОТ МЕТРО ТВЕРСКАЯ:

    Наземным транспортом от метро Тверская. Время в пути займет 15-17 минут. От метро Тверская / Пушкинская пл. Вы можете доехать к нам на автобусе: 101, 904, М1 или Н1. Едете до остановки Тверская застава ( 5 остановок). От остановки следуйте по направлению движения автомобилей до пл. Тверская Застава, повернув направо следуйте в сторону 1-ой Брестской ул. Дойдя до 1-ой Брестской, поверните налево и следуйте до дома с вывеской СУП кафе. Мы открыты для Вас круглосуточно! Самый большой в Москве выбор супов, бар и лучшие диджеи в самом центре города.

    ОТ МЕТРО БЕЛОРУССКАЯ:

    Пешком. От метро Белорусская (кольцевая). От метро Белорусская (кольцевая) до нас всего 240 м., время в пути не более 5 минут. Выйдя из метро Белорусская (кольцевая), Вам нужно перейти на другую сторону ул. Грузинский Вал, далее по направлению движения автомобилей пройти вперед до перекрестка с ул. 1-я Брестская. На перекрестке перейти светофор и повернуть направо. Следуйте против движения автомобилей до дома с вывеской СУП кафе. Круглосуточное городское кафе с самым большим выбором супов, баром с мировым уровнем коктейлей и лучшими в Москве диджеями!"

    НА АВТОМОБИЛЕ ИЗ ЦЕНТРА:

    Двигаясь по Тверской улице после пересечения с Лесной улицей держитесь правее и под мост в сторону площади Белорусского Вокзала. Пересекая площадь держитеся прямо. Выехав на 2-ю Брестскую улицу поверните налево на Большую Грузинскую и сразу налево на 1-ю Брестскую. Следуйте 300 метров по вывески «СУП кафе». Парковка 0304.  

    НА АВТОМОБИЛЕ В ЦЕНТР:

    Двигаясь в сторону центра по Тверской улице, поверните направо на Большую Грузинскую улицу, далее на ближайшем светофоре поверните направо на 1-ю Брестскую улицу. Следуйте 300 метров по вывески «СУП кафе». Парковка 0304.

    18+

    Барное меню содержит информацию об алкогольных напитках.

    Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

    Отсутствуют данные в личном кабинете

    Для продолжения оформления заказа введите номер Вашего контактного телефона

    Продолжая посещение сайта www.soupcafe.ru, вы соглашаетесь на использование cookies вашего браузера.