|
02.04.2012
|
5 апреля - Всемирный день СУПА! |
По случаю Международного дня супа, который отмечается 5 апреля, мы устраиваем Суповой марафон в СУП-кафе на 1-ой Брестской 62. В этот день международная команда шеф-поваров представит серию мастер-классов. Шеф "Супа" Александр Мерчук приготовит русский вариант первого блюда, его сменит мастер японской кухни Дмитрий Ли. За суп по-индийски будет отвечать Радж Максвелл, по-маррокански — Саид Фадли.
Стоимость любого супа в этот день составит 152 рубля.
Старт Супового марафона — 14:00.
В этот же день в "СУП-кафе" откроется выставка молодых художников. Произведения на тему "Всемирный день супа" будут украшать стены всего заведения, здесь же их можно будет и приобрести.
Приходите, будет вкусно!
|
27.03.2012
|
СТОЛ ЗАКАЗОВ в СУП-кафе на Скаковой 17! |
Новая услуга от СУП-кафе на Скаковой 17.
Вкусная, домашняя еда на Вашем столе от СУП-кафе. Заказы принимаются за день с 12.00-22.00. Получить свой заказ Вы можете на следующий день с 12.00 в СУП-кафе на Скаковой 17.
Полный перечень блюд Вы можете посмотреть в разделе кулинария на сайте www.soupcafe.ru или спросить у менеджера Суп-кафе.
Звонки принимаются по телефону +7 495 945-24-54
Ждем Вас!
|
29.02.2012
|
Постное меню от СУП-КАФЕ на Скаковой! |
Если Вы не знаете что приготовить во время поста, то Суп-кафе все придумал и приготовил за Вас!
- Брускетта с томатами
- Фреш салат из помидоров с красным луком
- Домашний итальянский салат
- Минестроне
- Гаспачо по-Андалусски
- Крем суп из тыквы
- Суп из белых грибов
- Картофель жареный с грибами
- Овощи на пару
- Овощи на гриле
- Лечо из сладких перцев
- Карпаччо из ананаса
- Кисель ягодный
Ждем Вас!
|
09.02.2012
|
СУП-КАФЕ на Скаковой ко Дню всех влюбленных! |
Вкусные февральские новинки от шеф повара ко дню всех влюбленных!
- Карпаччо из сыровяленой утки
- Гастон Жерар
- Буйабес
- Стейк из тунца
- Суфле из брокколи с лососем и голландским соусом
- Творожное суфле с клубникой
Комплимент с любовью от СУП-КАФЕ – Кир ROYAL!
|
09.02.2012
|
Новинки февраля от СУП-КАФЕ! |
Суп-кафе продолжает радовать своих гостей новыми блюдами!
На 1-ой Брестской 62 шеф-повар Александр предлагает Вам разнообразить свой обед новым салатом с рукколой, сыром моцарелла, клубникой и физалислом, а на первое супчик с куриными клецками. И на десерт тарт со свежими ягодами.
Наш комплимент ко дню всех влюбленных клубничка в шоколаде. Мелочь, а приятно!
Ждем Вас!
Любите друг-друга и будьте здоровы!
Ягоды засыпать сахаром и разморозить естественным путем, выложить в супник вместе с сиропом, украсить свежей мятой.
Шоколад растопить в молоке, добавить кофе молотый и кипятить 2 мин, затем желтки растереть с сахаром и сливками, слегка взбить. В шоколадно-молочную смесь осторожно влить сливки и желтки, постоянно помешивая, но не доводя до кипения, прогреть в течении 3-х минут, охладить до комнатной температуры.
При подаче добавить шарик мороженого с шоколадной крошкой.
С лайма снять цедру,залить водой, добавить сахар. Варить до закипания, затем дать настояться 15-20 мин. Удалить у дыни кожуру и семена.Фигурным ножом нарезать из дыни шарики. Отложить оставшуюся часть дыни, измельчить, добавить сироп и мякоть лайма, ещё раз измельчить.
Подавать охлажденным с веточкой мяты и клубничным сиропом.
Консервированные персики пробить блендером дл получения однородной массы.
При подаче добавить йогурт.
Ягоды разморозить засыпать сахаром. Полученную смесь пропустить через блендер.
При отпуске добавить молоко, перемешать и украсить мятой.
Филе рыбы промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Посолить, добавить черный молотый перец и варить в течении 5 минут. Рыбу вынуть, рыбный бульон процедить.
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать ломтиками. Салат латук мелко нашинковать. Рыбу нарезать небольшими ломтиками.
В суповую миску положить куски рыбы,кусочки вареного яйца, нашинкованный салат латук, залить рыбным бульоном, сбрызнуть кунджутным маслом.
Ягоды разморозить засыпать сахаром. Полученную смесь пропустить через блендер. При отпуске добавить молоко, перемешать и украсить мятой.